江冠明涼亭

親身經驗到海邊撿漂流木蓋涼亭，在荒煙漫草山林溪谷中巡水，造庭園種菜體驗春夏秋冬的季節變化，即興下廚招待旅人卻創造「慢滋漫味」的廚房故事。十年過去，住過三棟農舍， ...

2016年5月6日 — 經過二、三週的考慮後，他決定租下剛建好的兩層樓空屋和閒置老舊涼亭，. 單層室內空間約50坪，每月租金四萬元。

Chef 江冠明著作(漫滋慢味PASA廚房)天下文化出版。 另有2500/人，3600/人菜單，四 ... 小檸檬，學做烘蛋，玩獨木舟，戲水，看部落屋茅草涼亭，三天二夜滿滿行程。

2016年5月2日 — 「PASA廚房從農舍的涼亭創業，當初只是想蓋一個自己喝咖啡的戶外涼亭，朋友帶酒來小酌，我就拔菜下廚隨興料理。」他笑著說，2006年開店時超級隨緣，沒 ...

2019年9月13日 — 《漫滋慢味PASA廚房》源自書中一章「漫滋慢味人生」，敘述2005年春，修繕第二棟農舍時，蓋簡易涼亭 ... 作者江冠明2019/7/6. PASA廚房相關簡介. PASA廚房 ...

2022年11月4日 — 前半生對美食不甚知悉、甚至極少下廚的中年大叔，用撿來的二手餐廚具拚湊爐灶，自建涼亭成為以天地為幕的落難宴席，搭配融會貫通東西方美食文化，食物配上 ...

2015年12月30日 — 江冠明說，當時在山上的料理空間是自己建造的涼亭，目前的廚房空間較寬敞，料理的方式也變得多元，他所撰寫的《我的都蘭農舍生活》一書，即是分享來到臺東 ...

關於江冠明與PASA的故事，，，，→記者高憶雯的「華文時尚」所刊登的，你與余建德 ... 涼亭，買紅蘿蔔餵馬，坐馬車，三天二夜滿滿行程。 上次傅小姐帶可欣，還去海上划 ...

意外的旅程，是他半自傳的私小說，在修繕農舍，撿漂流木，蓋涼亭，下廚料理中，處處展現出走哲學，從熱情到幻滅，從虛無到浪漫，在閱讀過程，似乎隨著故事，慢走漫遊在 ...